Заяц тушеный

Ингредиенты

Мясо 1,5 кг. Жир 300 гр. Лук 400 гр. Соль 1 чайная ложка

Для маринада

Способ приготовления

Тушку зайца разделать на не большие кусочки. Освободить от плёнок, залить водой с уксусом и оставить на пять часов. В разогретый в казане жир кладём мясо, тушим до полуготовности. Затем сыпем лук, перец по вкусу, солим. Тушим до готовности.

Гарнир картошка, посыпаем зеленью.

Оставить отзыв

Хачапури (классический рецепт) (Восточная кухня)

Суп с киноа

Совет еще

Если перед жареньем мясо слегка посыпать сахарной пудрой, на нем образуется вкусная поджаристая корочка.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой