Бульон с горошком и сырными палочками

Ингредиенты

Коренья 1 пучок Чеснок 1 дольки Луковица 2 шт. Растительное масло 2 ст. л. перец 10 горош. Гвоздика 2 шт. Слоеное тесто 1 листик Горох 1 кг. Желток 1 шт. Тертый сыр 2 ст. л. Зеленый салат 1 пучок Соль

Способ приготовления

Коренья нарезать. Лук очистить и разрезать на 4 части. Чеснок порубить. Разогреть растительное масло. Обжарить в нем чеснок, лук и коренья. Добавить перец, гвоздику и 1 л воды. Варить на слабом огне 30 мин. Нагреть духовку до 200\'. Разморозить тесто. Смазать желтком тесто и посыпать его сыром. Нарезать полосками шириной 1 см и выложить их на противень, выстеленный бумагой. Выпекать 12 мин. Процедить бульон через сито и посолить его. Добавить горошек и варить 8 мин. Почистить салат и нарезать его. Подавать бульон с сырными папочками, посыпав его салатом.