Кабачки с тушеной говядиной

Ингредиенты

Говяжья тушенка 1 банка Кабачки 3 шт. Луковица 1 шт. Растительное масло 0,5 стакан Мука 2 ст. л. Зелень Соль

Способ приготовления

Кабачки тщательно промыть, очистить, нарезать тонкими кружочками, посолить, залакировать в муке или молотых сухарях и обжарить в хорошо разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые кабачки переложить в кастрюлю. Мелко нарезанную луковицу подрумянить в жиру, снятом с тушенки, выложить туда же говядину, перемешать и все переложить в кастрюльку поверх кабачков. Влить 0, 5 стакана сметаны и поставить в сильно нагретую духовку на 10-15 мин. Подавая на стол, порционно посыпать рубленой зеленью и подать отдельно в соуснике чесночный соус или приправу.