Вареная говядина в сметане
Способ приготовления
Отделить мясо от ребер, свернуть в рулет, перевязать ниткой и варить в воде, положит овощи. Сваренное мясо вынуть, снять нитку и уложить на противень. Смешать в кастрюле сметану с 2-3 ст. ложками мясного бульона, прибавить муки, соли и 1 ст. ложку натертого сыра. Полить мясо равномерным толстым этой смеси. Посыпать сверху натертым сыром. Поставить в духовой шкаф и держать, пока не подрумянится.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Чтобы жареное или тушеное мясо стало более мягким и быстрее дошло до готовности, надо перед жарением сбрызнуть его лимонным соком и дать пропитаться.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной