Варенье из ревеня (2)
Ингредиенты
Способ приготовления
Нежные маловолокнистые черешки ревеня очистить от кожицы, нарезать кусочками, промыть в холодной воде. Сбланшировать в кипящей воде. Охладить под струей холодной воды. Залить сиропом и варить в два приема. Варенье ароматизировать ванилином или корицей.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
В варенье из айвы и груш хорошо добавлять немного лимонной кислоты (на 1 кг сахара 1/4 ч. л.), предварительно растворив ее в небольшом количестве воды.