Кабачки, фаршированные творогом

Ингредиенты

Кабачки 6 шт. Творог 200 гр. Яйцо 1 шт. Толченые сухари 1 ст. л. Рис 2 ст. л. Лук 1 головки Мелко нарубленная зелень 1 чайная ложка Сливочное масло 2 ст. л. Помидоры 4 шт.

Способ приготовления

Очистить кабачки от кожицы, разрезать на две или три части, в зависимости от величины, выдолбить сердцевину. Растереть отдельно творог с яйцом и сухарями. Прибавить рис, отваренный в небольшом количестве воды, небольшую мелко нарезанную головку лука, обжаренную с маслом или топленым салом. Прибавить молотый перец, рубленую зелень и посолить. Нафаршировать этой смесью кабачки, обжарить со всех сторон в неглубокой кастрюле, с одной ст. ложкой топленого сала. Полить помидорным соусом и тушить в духовом шкафу, пока кабачки не станут мягкими.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Омлет с курицей (3)
Омлет с курицей (3)
Запеканка из кролика с макаронами (Духовка)
Запеканка из кролика с макаронами

Совет еще

Мясо нужно всегда нарезать поперек волокон, тогда готовые куски будут красивыми.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)