Говядина с морковью в томатном соусе
Ингредиенты
Способ приготовления
Говядину отварить до готовности. Нарезать мелкими кусочками. Морковь натереть на терке, положить в кастрюлю, залить не большим количеством воды и тушить 5 минут. Затем добавить мясо, посолить, посыпать петрушкой, влить кетчуп, перемешать. Тушить минут 10.
Оставить отзыв
Совет еще
Правила применения приправ:
Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам.
Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам.
Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам.
Приправы никогда нельзя разводить водой.
Молочные приправы разбавляют сывороткой, а
растительные – яблочным или сливовым соком.
Пряности вводят в блюдо для придания ему ароматического оттенка и усиления вкуса блюда в целом.