Картофель, запеченный в фольге (Духовка)

Молодой (мелкий) картофель, очищенный и вымытый, мяту, укроп и сливочное масло завернуть в куски алюминиевой фольги или пергамента таким образом, чтобы из свертков не вытекало, положить свертки на решетку в предварительно хорошо нагретую (до 200 градусов Цельсия) духовку на 35 минут. Запеченный таким образом картофель имеет приятный запах. Крупные клубни следует разрезать. Подавать со сметаной.