Картофель, фаршированный творогом и брынзой

Ингредиенты

Картофель 8 шт. Творог или брынза 200 гр. Яйцо 2 шт. Мука 0,5 ст. л. Масло 1 ст. л. Бульон 2 стакан Сметана 3 ст. л. Соль

Способ приготовления

Выбрать крупные картофелины одинакового размера. Очистить, вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, слегка срезать донышко для устойчивости, посолить. Приготовить фарш из творога или брынзы, яйца и муки. Наполнить половинки картофеля, разравнивая фарш ножом, положить их в кастрюлю с разогретым маслом. Постепенно добавляя мясной бульон Тушить под крышкой, пока картофель не станет мягким. Подавать горячим с зеленью и сметаной.

Оставить отзыв

Тефтели по-датски

Салат из помидоров и маслин под оливковым соусом

Совет еще

Пик сезона свежей клюквы приходится на время с октября по декабрь. Если вы хотите есть клюкву круглый год, плотно сложите ягоды либо в стеклянную банку с крышкой, либо в полиэтиленовый пакет и держите их в холодильнике до 1 месяца или в морозильнике до 1 года. Выбирая клюкву, ищите крепкие ярко-красные ягоды и выбрасывайте мятые или белые. Размороженная клюква так же может использоваться для пирогов, как и свежая.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой