Картофель, фаршированный творогом и брынзой

Ингредиенты

Картофель 8 шт. Творог или брынза 200 гр. Яйцо 2 шт. Мука 0,5 ст. л. Масло 1 ст. л. Бульон 2 стакан Сметана 3 ст. л. Соль

Способ приготовления

Выбрать крупные картофелины одинакового размера. Очистить, вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, слегка срезать донышко для устойчивости, посолить. Приготовить фарш из творога или брынзы, яйца и муки. Наполнить половинки картофеля, разравнивая фарш ножом, положить их в кастрюлю с разогретым маслом. Постепенно добавляя мясной бульон Тушить под крышкой, пока картофель не станет мягким. Подавать горячим с зеленью и сметаной.

Оставить отзыв

Капуста цветная с тыквенными семечками

Супчик с груздями

Совет еще

При варке бульонов для 1 порции наливают 3 стакана холодной воды. При варке испаряется приблизительно 1 стакан жидкости. Доливать воду в суп в процессе варки не следует, так как это ухудшает его вкус.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)