Картофельный салат по-болгарски

Способ приготовления

Отваренный картофель еще горячим нарезать кружочками и сразу залить вином. Остудить, перемешать с мелко нарезанной зеленью петрушки, маслинами(без косточек), ветчиной. Посолить, полить лимонным соком, растительным маслом и выложить в салатник.

Оставить отзыв

Совет еще

Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.