"Грибная" картошка

Ингредиенты

Картофелины 12 шт. Белые грибы 7 шт. Луковица 1 шт. Яйцо 2 шт. Сметана 3 ст. л. Мука 1 ст. л. Жир Соль, перец по вкусу Зелень по вкусу

Способ приготовления

Грибы помыть, отварить, мелко порубить. Картофель очистить, помыть, удалить сердцевину. Клубни и вынутую сердцевину положить в кипящую подсоленную воду и варить несколько минут. Лук мелко порубить, обжарить в жире, добавить грибы, яйца, протертую сердцевину картофеля, соль, перец и перемешать. Полученным фаршем наполнить картошку, сложить в кастрюлю, залить грибным отваром и тушить до готовности. Сметану размешать с мукой, добавить в картофель и прокипятить. Подавать, посыпав зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Шашлык из говядины на кефире (На мангале)

Суп-пюре "Золотое яблочко"

Совет еще

Чтобы устранить неприятный запах баранины, нужно положить мясо в молоко за час до начала готовки, а затем смазать толченым чесноком.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)