Грибы в сметане (3) (Духовка)

Нарезанные грибы поджарить, залить сметанным соусом, положить в формочки или в глубокую сковородку, сверху положить по маленькому кусочку масла или слой тертого сыра и запечь в духовом шкафу.

Соус: смешать два стакана сметаны 1 ст. ложку муки, мелко нарезанный и обжаренный лук, соль, перец, и при непрерывном помешивании прокипятить 5-10 мин.