Дрезденский торт (3) (Немецкая кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Тесто

Мука 250 гр. Масло 100 гр. Яйцо 1 шт. Дрожжи (сухие) 1/2 ч. л.

Начинка

Сливочное масло 100 гр. Сахар 100 гр. Мука 50 гр. Яйцо 2 шт. Лимонный сок 4 ст. л. Ром по вкусу Миндаль по вкусу Молоко по вкусу

Кухня Немецкая кухня

Способ приготовления

Тесто быстро замесить и поставить на пол часа в холодильник. Затем раскатать и выложить в форму для торта. Масло смешать с сахаром, добавить яйца и муку. Приправить солью, соком лимона и цедрой, добавить ром и миндаль. Молоко разогреть. Форму с тортом поставить в духовку и выпекать. В подготовленную смесь из сахара, масла, муки и яиц влить теплое молоко, все смешать. Полученную массу вылить на торт и поставить его снова в духовку на пол часа. Поверхность торта должна запечься и подрумяниться.