Желе сливовое
Ингредиенты
Сливы - 650 г, желатин - 1 ст. ложка, сахарный песок - 1 стакан, яичные белки – 3 шт., вода - 3/4 стакана, лимонный сок -1 ст. ложка.
Способ приготовления
Сливу перебрать, промыть, удалить косточки, залить водой и варить в течение 10-12 мин, после чего протереть и соединить с сахаром и сырым яичным белком. Оставшуюся мезгу залить отваром от слив, проварить 5-7 мин, процедить и растворить в отваре набухший желатин. Сливовое пюре взбить до образования пюреобразной массы и тонкой струйкой влить в него отвар с растворенным желатином. Массу разложить в порционную посуду и охладить.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Надрезанные луковицы не высыхают, если их хранить в тарелочке с солью надрезанной частью вниз.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной