Пудинг с черносливом и фисташками

Ингредиенты

Белый черствый хлеб – 300 г, молоко – 2 стакана, масло сливочное – 30 г, фисташки – 50 г, чернослив – 100 г, яйца – 3 шт., ванилин на кончике ножа, абрикосовый сироп – 1 ст. ложка.

Способ приготовления

Черствый белый хлеб замочить в горячем молоке до набухания. Чернослив тщательно промыть и сварить в подслащенной воде до размягчения, удалить косточки и мелко нарезать. Фисташки обжарить на сковороде, растолочь, смешать с черносливом, яичными желтками и растопленным сливочным маслом. Осторожно смешать с сухарями, добавить ванилин, взбитые в крепкую пену белки, вторично все перемешать и выложить в смазанную маслом форму. Выпекать в хорошо разогретой духовке до тех пор, пока пудинг не будет свободно отставать от краев формы. Перед подачей к столу полить пудинг апельсиновым сиропом и посыпать рублеными фисташками.

Оставить отзыв

Шашлык "Летний"

Салат из свежих помидоров

Совет еще

Осетровые рыбы обладают превосходным тонким ароматом, поэтому специй для их приготовления должно быть как можно меньше.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)