Яблоки в творожном тесте (2)

Ингредиенты

мука пшеничная 100 гр. Соль по вкусу Сахар 1 ст. л. Творог 100 гр. Маргарин 100 гр. яблоки 2 шт. сироп сахарный 1/2 л. цедра лимонная 1/2 шт. Корица по вкусу Сахар для посыпки

Способ приготовления

На разделочную доску просеять муку с солью, собрать ее горкой, сделать углубление, добавить в него протертый творог, рубленый маргарин и замесить густое однородное тесто. Затем раскатать его в прямоугольный пласт и нарезать квадраты, соответствующие величине яблок. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и припустить до полуготовности в сахарном сиропе с лимонной цедрой или разведенной лимонной кислотой. Затем яблоки вынуть, дать стечь сиропу, положить на середину квадрата из теста, посыпать сахаром и корицей. Соединить противоположные концы квадратов, смазать взбитым яйцом и запечь яблоки в тесте в хорошо нагретой духовке.

При подаче посыпать сахарной пудрой.

Оставить отзыв

Гороховый суп с копченостями

Плов из кальмаров (2) (Духовка)

Совет еще

Чтобы придать остроту отбивным из телятины, свинины, перед жарением посыпьте их горчичным порошком. Если за 1-2 часа до жарки намазать битки смесью из уксуса и подсолнечного масла, они получатся более нежными.

Новые рецепты