Гамбургеры (Основной рецепт)

Ингредиенты

Фарш говяжий рубленный 400 гр. Соль Перец черный молотый Растительное масло 3 ст. л.

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Говядину для гамбургеров рекомендуется пропустить через мясорубку 2 раза. Благодаря этому они будут более сочными. Если Вы готовите гамбургеры на решетке гриля, на них появится типичный полосатый рисунок и к тому же Вы сэкономите жир. Рубленую говядину положите в миску и приправить. Добавить 2 ст. ложки масла и перемешать. Фарш раскатать между двумя слоями прозрачной пленки в лепешку толщиной в 1 см. и вырезать чашкой или специальной формой основу для гамбургеров. Разогреть на тефлоновой сковороде ст. ложку масла и обжарить в нем мясо по 3 минуты с каждой стороны. Обжарить котлеты из говядины для рецепта Положить гамбургеры с несколькими листьями салата между двумя половинками булочки. Ингредиенты для рецепта

Оставить отзыв

Говядина с овощами (3)

Томатный суп (2)

Совет еще

Свежие помидоры можно сохранить до января. Для этого надо осенью отобрать зеленые, здоровые плоды. Каждый плод обернуть бумагой, уложить в ящик или корзину, выстланные соломой, и хранить при температуре 11—13°С в темном месте.

Новые рецепты