Канапе с кетовой икрой

Ингредиенты

  • Хлеб пшеничный - 100 г,
  • икра кетовая - 30 г,
  • масло сливочное - 30 г,
  • каперсы.

Способ приготовления

Гренки произвольной формы смазывают сливочным маслом, накладывают кружочек крутого яйца, в центре которого делают маленькую горку из кетовой икры. На нее выжимают немного лимонного сока и гарнируют кусочком каперса.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы отбивные котлеты или шницели стали более мягкими и сочными их можно смазать смесью уксуса или лимонного сока и растительного масла (1:1) и оставить на 1-2 часа. После этого жарить.