Каллимтико (Рыба с жареным картофелем)

Ингредиенты

Картофель 150 гр. Яйцо 1/4 шт. Сельдь свежая 40 гр. Репчатый лук 20 гр. Подсолнечное масло 10 гр. Молоко 25 гр. мука пшеничная 3 гр. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Сырой картофель, нарезанный ломтиками, кладут ровным слоем на сковороду, окружают бордюром из тонких ломтиков сельди, посыпают рубленым луком, мукой, солью, поливают маслом и запекают до готовности картофеля. Затем рыбу поливают яично-молочной смесью и блюдо запекают вторично.

Оставить отзыв

Грибная окрошка
Грибная окрошка
Соленые огурчики по-узбекски (Узбекская кухня)
Соленые огурчики по-узбекски

Совет еще

При обжаривании порционных кусков мяса не рекомендуется закрывать посуду крышкой, так как в этом случае пар не улетучивается, а оседает на мясе и придает ему вкус тушеного, а не жареного.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)