Закуска "Озеро таир" (Марийская кухня)
Ингредиенты
- Консервы рыбные в масле 25,
- желатин 4,
- яйцо 1/4 шт.,
- морковь 10,
- лук зеленый и горошек 5,
- лук репчатый 5,
- соус 20.
Кухня Марийская кухня
Способ приготовления
В центре салатницы укладывают рыбные консервы, вокруг них располагают украшения из отваренной моркови, вареных яиц, репчатого лука и зелени, заливают продукт ланспигом и охлаждают.
К закуске подают соус хрен с уксусом.