Бутерброды с анчоусами (2)
Ингредиенты
- Анчоусы 150,
- масло оливковое 20,
- орех мускатный, мята.
Способ приготовления
Анчоусы промывают, снимают филе, мелко рубят ножом, добавляют сухую мяту, немного мускатного ореха, измельченного на терке, и все хорошо растирают. Постепенно вводя оливковое масло, продолжают размешивать до образования однородной массы. Тоненькие ломтики хлеба намазывают подготовленной массой и украшают кружочками крутых яиц.