Салат из квашеной капусты с яблоками (2)

Ингредиенты

Рассол: на 1 л воды - 40 г соли, 40 г сахара.

Расход на пол-литровую банку: квашеной капусты - 200 г, моркови и яблок - по 100 г

Способ приготовления

Квашеную капусту перебирают, очищают от зеленых и грубых частей листьев. Морковь моют, чистят и шинкуют на крупной терке. Овощи и яблоки смешивают, плотно укладывают в банки, заливают горячим рассолом. Затем банки накрывают крышками, ставят на прогревание в слабо кипящую воду: пол-литровые - 10 - 12 минут, литровые - 13 - 15 минут, укупоривают.

Оставить отзыв

Джин физ

Торт-суфле "Киви со сливками"

Совет еще

Собранные овощи нужно, прежде всего, тщательно промыть, так как обычно они загрязнены землей, затем очистить. Картофель, морковь, свеклу и другие корнеплоды чистят острым ножом, срезая по возможности только кожуру.

Новые рецепты