Капуста белокочанная, квашенная с морковью и яблоками
Ингредиенты
- 10 кг капусты,
- 300 г моркови,
- 150 г яблок,
- 25 г семян тмина или укропа,
- 200 - 250 г соли.
Способ приготовления
Готовить капусту по рецепту "Квашеная капуста". Измельченные морковь и яблоки перемешать с капустой.
Похожие рецепты
С этим рецептом готовят
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Обычно при варке бульона на его поверхности появляется серая пена. Это свернувшиеся белки мяса. Удаляя пену, вы лишаете суп ценных питательных элементов. После нескольких легких ударов по ней ложкой пена погружается в воду, и значительная её часть поглощается бульоном.
Новые рецепты
Винегрет "Овощное ассорти"
Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)
Винегрет "Классический"
Корейский салат из картофеля с мясом
Корейский салат с баклажанами и креветками
Капуста "Кимзи" по-корейски
Корейский кисло-сладкий салат
Икра из свеклы (4)
Свекла, маринованная по-корейски
Соленая морковь по-корейски (1)