"Кошачий глаз"

Ингредиенты

5 ломтиков ржаного хлеба,
5 ломтиков пшеничного хлеба,
200 г сливочного масла,
100 г филе соленой сельди,
5 яиц,
соль, горчица, зелень.

Способ приготовления

Яйца сварите вкрутую, мелко порубите и смешайте с маслом. Добавьте соль, горчицу и хорошо перемешайте. Намажьте полученной смесью ломтики пшеничного хлеба, сверху посыпьте зеленью. Сельдь порежьте на небольшие кусочки и положите на ломтики ржаного хлеба. На один ржаной ломтик положите пшеничный, затем опять ржаной и т.д., пока у Вас не получится 5 ломтиков. Соберите таким образом второй бутерброд и поставьте их в холодильник на 2-3 часа. По прошествии времени бутерброды выньте и нарежьте маленькими кусочками.