Бульон с гренками по-чешски

Ингредиенты

сухари пшеничные 120 гр. Яйцо 1 шт. Сливочное масло 40 гр. Зелень петрушки 10 гр. Бульон 1 л.

Способ приготовления

Желтки растереть со сливочным маслом, добавить сухари, соль, взбитые белки, осторожно размешать. Затем массу выложить на смазанную маслом сковороду и выпечь корж в духовке. Дать остыть, выложить его из формы и нарезать на маленькие кубики, положить в тарелки, залить горячим бульоном и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Палау "Алпамыс"

Салат из белокочанной капусты с перцем

Совет еще

Чем больше компонентов в супе, тем крупнее они должны быть нарезаны, чем меньше, тем – мельче. В овощной суп овощи режутся как можно мельче, в крупяной (лапша, вермишель, клецки и т.д.) – кладутся целиком.

Новые рецепты