Биточки по-киевски

Ингредиенты

Свинина 500 гр. Яйцо 5 шт. Молоко 25 гр. Мука 25 гр. Маргарин 50 гр. Сливочное масло 50 гр. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Пропустите свинину через мясорубку, заправьте солью и перцем, добавьте туда сырые яйца (3 шт) и взбейте как омлет. Из фарша сделайте биточки (по одному на порцию) и поставьте на 1-2 часа в холодильник. Затем смочите в смеси растопленного масла, муки, оставшихся яиц и молока, и жарьте.

Подавая на стол, полейте сливочным маслом.

Оставить отзыв

Макароны с грибами (3)

Суп-пюре из креветок (3)

Совет еще

Как проверить готовность курицы (утки, гуся или другой птицы) Готовноть птицы лекго проверить, если проткнуть ее в самом плотном месте у кости и нажать на мясо. У готовой птицы будет выделяться прозрачный сок, похожий на бульон, а у сырой - красноватый.

Новые рецепты