Биточки по-киевски

Ингредиенты

Свинина 500 гр. Яйцо 5 шт. Молоко 25 гр. Мука 25 гр. Маргарин 50 гр. Сливочное масло 50 гр. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Пропустите свинину через мясорубку, заправьте солью и перцем, добавьте туда сырые яйца (3 шт) и взбейте как омлет. Из фарша сделайте биточки (по одному на порцию) и поставьте на 1-2 часа в холодильник. Затем смочите в смеси растопленного масла, муки, оставшихся яиц и молока, и жарьте.

Подавая на стол, полейте сливочным маслом.

Оставить отзыв

Кабачки "по-гречески" (Духовка)

Картошка с тушенкой по-студенчески

Совет еще

Плесень на соленьях размягчает овощи и портит сок, поэтому ее нужно тщательно собрать, стенки сосуда вытереть чистым полотенцем, прибавить немного соли и перемешивать рассол несколько раз в течение 3—4 дней.

Новые рецепты