Салат из краснокочанной капусты (3)

Ингредиенты

Краснокочанная капуста 1,25 кг. Растительное масло 4 ст. л. Уксус винный 3 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Очистить кочан капусты, вырезать кочерыжку, разобрать его на листья и промыть их под струёй холодной воды. Удалить утолщения, свернуть листья рулетом, мелко нарезать и перетереть с солью, чтобы капуста стала мягкой. Выделившийся сок отжать. Капусту выложить в салатник, заправить маслом и уксусом. Подавать к столу через час. Салат из красной капусты можно приготовить в большем количестве и хранить в банках 2-3 дня.

С этим рецептом готовят

Жаркое из кролика (3)
кролик, Репчатый лук, Чеснок, Оливковое масло, Розмарин, Тимьян, Душица, вино сухое красное, Маслины, Оливки

Оставить отзыв

Салат с копчёной колбасой

Десерт для влюбленных "Нежность"

Совет еще

Пряности, в том числе укроп, оказывают влияние на снижение норм соли в блюде и тем самым препятствуют перенасыщению организма солями. Даже такой солелюбивый продукт, как рыба, допускает снижение нормы соли при варке или жаренье, если увеличить дозу пряностей.

Новые рецепты