Суп из сыра (2)

Ингредиенты

Мясо 600 гр. Швейцарский сыр 100 гр. сыр тертый зеленый 2 ст. л. Яйцо 4 шт. Батон 1 шт.

Способ приготовления

Сварить мясо без кореньев до готовности. Процедить бульон. С черствой булки (лучше взять городской батон) срезать корку и натереть булку на терке. Желтки сваренных вкрутую яиц раскрошить вилкой. Сыр натереть. Все это хорошо перемешать, разбавить небольшим количеством бульона и вылить смесь в бульон. Варить суп 30 минут.

Перед подачей добавить в него вареное мясо, порезанное на мелкие кусочки.

Оставить отзыв

Пирог с кроликом и грибами (Духовка)

Борщ с баклажанами (3)

Совет еще

Мясо для запекания ставят всегда в горячую духовку и так, чтобы со всех сторон был доступ горячего воздуха. На противень кладут немного жира. Во время запекания мясо необходимо поливать образующимся соусом.

Новые рецепты