Горбуша в сливках (Духовка) (Изысканные блюда)

Свежемороженую горбушу очистить, выпотрошить, вымыть, обсушить, разделать на филе, уложить в сковороду, посолить, поперчить по вкусу, добавить свежий репчатый лук, чем его будет больше, тем лучше. Все это залить 0.5 литра сливок и в духовку на 40 минут. Крышкой не накрывать, огонь умеренный.