Томатный соус к рыбе

Ингредиенты

Белый соус 2 стак. Томат-паста 2-3 ст. л. Луковица 1/2 шт. Корень петрушки 1 шт. Морковь 1/2 шт. Лимон 1/2 шт. Сливочное масло 1 ст. л. Сахар по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Лук и коренья измельчить, обжарить с жиром, добавить томат-пасту и продолжать жарить еще 5 мин. Влить в эту массу белый соус и варить 10-15 мин. В конце варки добавить сахар, соль, перец, сок лимона. Соус процедить, коренья протереть и смешать с соусом.

Оставить отзыв

Долма с бараниной (2)

Рулетики с печенью

Совет еще

Очень часто дома приходится разрубать крупные куски мяса. На этот случай необходимо иметь дома колоду. Её можно сделать из чурбака диаметром и высотой 20-30 см. С одной стороны набивается обруч, из металлической полоски, а с другой стороны мелкими гвоздями прибивается войлок или резина.

Новые рецепты