Шашлык любительский (2)

Ингредиенты

Баранина 1 кг. сало курдючное 150 гр. Репчатый лук 200 гр. Лимон 1 шт. Зелень 1 пуч. Помидоры 400 гр. Соль по вкусу Специи по вкусу

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Мякоть баранины нарезать кусочками по 30-40 г, смешать с кусочками курдючного сала, репчатым луком, специями и полить отжатым лимонным соком. Подготовленное мясо оставить на 2-3 часа в прохладном месте. Затем мясо нанизать на шпажки вперемежку с салом и обжаривать на раскаленных углях. Отдельно на шпажки надеть небольшие спелые помидоры и обжарить на углях. Готовый шашлык снова полить лимонным соком и подать к столу вместе с помидорами.

С этим рецептом готовят

Гарнир к шашлыку

Оставить отзыв

Картофель "Лорет"

Кабачково-куриные вафли без муки (Мультипекарь)

Совет еще

Для каждого вида овощей есть свой метод приготовления. Корнеплоды типа ямса, картофеля и редиса должны полностью провариться. Кладите корнеплоды только в холодную воду. Если положить корнеплод в кипяток, верхний слой будет готов, а сердцевина останется сырой.

Новые рецепты