Шашлык любительский (2)

Ингредиенты

Баранина 1 кг. сало курдючное 150 гр. Репчатый лук 200 гр. Лимон 1 шт. Зелень 1 пуч. Помидоры 400 гр. Соль по вкусу Специи по вкусу

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Мякоть баранины нарезать кусочками по 30-40 г, смешать с кусочками курдючного сала, репчатым луком, специями и полить отжатым лимонным соком. Подготовленное мясо оставить на 2-3 часа в прохладном месте. Затем мясо нанизать на шпажки вперемежку с салом и обжаривать на раскаленных углях. Отдельно на шпажки надеть небольшие спелые помидоры и обжарить на углях. Готовый шашлык снова полить лимонным соком и подать к столу вместе с помидорами.

С этим рецептом готовят

Гарнир к шашлыку

Оставить отзыв

Сфунгато

Баклажаны, фаршированные грибами (6) (Духовка)

Совет еще

Пик сезона свежей клюквы приходится на время с октября по декабрь. Если вы хотите есть клюкву круглый год, плотно сложите ягоды либо в стеклянную банку с крышкой, либо в полиэтиленовый пакет и держите их в холодильнике до 1 месяца или в морозильнике до 1 года. Выбирая клюкву, ищите крепкие ярко-красные ягоды и выбрасывайте мятые или белые. Размороженная клюква так же может использоваться для пирогов, как и свежая.

Новые рецепты