Гуляш венгерский

Ингредиенты

Говядина 1 кг. Топленое сало 100 гр. Лук 250 гр. Чеснок 1 зубч. Сладкий перец (красный) 150 гр. Помидоры 150 гр. Молотый красный перец по вкусу Мука немного Сметана 1 стак.

Способ приготовления

Лук мелко нарежьте и жарьте в жире до прозрачного состояния. Добавьте молотый красный перец и влейте немного воды. Доведите до кипения. Говядину нарежьте кубиками и положите в горячий соус. Посолите и тушите под крышкой на слабом огне, время от времени доливая немного воды. Когда мясо станет почти мягким, добавьте помидоры без шкурок и очищенный от семян красный сладкий перец. Когда все компоненты станут мягкими, положите в гуляш сметану, смешанную с мукой.

Оставить отзыв

Макароны с сырным соусом и ветчиной

Запеканка "Утреннее наслаждение" (Духовка)

Совет еще

Подвядшие овощи могут ухудшить вкус и цвет блюд. Что бы освежить подвядшие овощи, окуните их в раствор, содержащий немного уксуса и два кубика сахара. Овощи востановят свой яркий зеленый цвет.

Новые рецепты