Карась, запеченный с гречневой кашей

Ингредиенты

Карась 150-200 гр. каша гречневая 100 гр. Яйцо 1/2 шт. Сметана 50 гр. Сливочное масло 15 гр. Мука 10 гр. Зелень по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Очистить целого карася, вымыть, посолить, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон до румяной корочки: В сваренную гречневую кашу нарубить вареные вкрутую яйца, перемешать, положить кашу на смазанную маслом сковородку, сверху положить рыбу. Залить сметаной, запечь в духовом шкафу или русской печи. Подавать, посыпав зеленью.

Оставить отзыв

Салат с курицей и жареными шампиньонами

Запеканка из кабачков с мясом (Духовка)

Совет еще

Рыба, отваренная на пару, значительно вкуснее отваренной в воде, так как в ней сохраняется больше питательных веществ.

Новые рецепты