Карась, запеченный с гречневой кашей

Ингредиенты

Карась 150-200 гр. каша гречневая 100 гр. Яйцо 1/2 шт. Сметана 50 гр. Сливочное масло 15 гр. Мука 10 гр. Зелень   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Очистить целого карася, вымыть, посолить, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон до румяной корочки: В сваренную гречневую кашу нарубить вареные вкрутую яйца, перемешать, положить кашу на смазанную маслом сковородку, сверху положить рыбу. Залить сметаной, запечь в духовом шкафу или русской печи. Подавать, посыпав зеленью.

Оставить отзыв

"Лилии"
"Лилии"
Картофель с курицей в молоке (Духовка)
Картофель с курицей в молоке

Совет еще

В масло для жареных пирожков можно добавить топленое масло (на 1 кг. масла 300 гр. топленого), тогда они получаются ароматней.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)