Карась, запеченный с гречневой кашей

Ингредиенты

Карась 150-200 гр. каша гречневая 100 гр. Яйцо 1/2 шт. Сметана 50 гр. Сливочное масло 15 гр. Мука 10 гр. Зелень по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Очистить целого карася, вымыть, посолить, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон до румяной корочки: В сваренную гречневую кашу нарубить вареные вкрутую яйца, перемешать, положить кашу на смазанную маслом сковородку, сверху положить рыбу. Залить сметаной, запечь в духовом шкафу или русской печи. Подавать, посыпав зеленью.

Оставить отзыв

Тёплый салат из печени кролика

Шаурма с шашлыком

Совет еще

Чтобы образовалась румяная корочка при поджаривании кур и цыплят, смажьте их перед приготовлением густой сметаной.

Новые рецепты