Цыплята табака (5) (Грузинская кухня)

Ингредиенты

Цыпленок 1 шт.,
масло топленое 15,
сметана 10,
чеснок 5, или ткемали 50,
гарнир 150,
соль.

Способ приготовления

Тушку цыпленка обрабатывают, разрезают грудку вдоль, заправляют ножки в кармашек и пластают. Посыпают солью, смазывают сметаной и жарят в масле под прессом.

Отдельно подают толченый чеснок или ткемали, салат или соленья.

Оставить отзыв

Салат ёжик

Пельмени рыбные из горбуши

Совет еще

Птица используется для приготовления пищи в следующие времена года: молодые цыплята — с апреля по сентябрь; большие цыплята — с сентября по май; куры, утки, гуси и индейки — в течение всего года.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой