Индейка по-бургундски

Ингредиенты

Индейка (мясо) 500 гр. Маргарин 80 гр. Красное вино 2 стак. Крахмал 2 ч. л. Тимьян по вкусу Мускатный орех по вкусу Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Мясо индейки нарезать крупными кусками, посолить, поперчить, приправить тимьяном и мускатным орехом и обжарить в маргарине до золотисто-коричневого цвета. Влить вино, закрыть крышкой и тушить до готовности. Соус загустить крахмалом и приправить по вкусу.

Подавать на стол с овощами или макаронами.

Оставить отзыв

Свиные ребрышки в духовке (Духовка)

Суп с грибным муссом и чесночными гренками

Совет еще

Витамин А и каротин хорошо переносят варку, но они разрушаются от кислоты. Поэтому уксус и лимонную кислоту надо вводить в салаты и винегреты только перед их подачей к столу. Солить салаты также следует перед подачей на стол.

Новые рецепты