Клубничное мороженое

Ингредиенты

Для 4 порций понадобится 4 желтка 175 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 400 мл сливок 400 г клубники

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Приготовление Яичный желток, сахар и ванильный сахар взбить венчиком в пену. Сливки вскипятить, затем при постоянном помешивании соединить с яичной массой. Смесь взбить на водяной бане в крем. ГНакрыть и поставить в холодное место. Обдать клубнику холодной водой, дать стечь, промакнуть и удалить плодоножки. Отложить несколько ягод для украшения. Остальные пюрировать миксером и добавить к остывшему крему. Поставить в морозильник застывать. Ложкой для мороженого разложить по десертным чашечкам украсить целыми ягодами и вафлями для мороженого.

Оставить отзыв

Сырный салат с орехами

Овощные рулетики

Совет еще

Очищенный картофель до варки, чтобы он не потемнел, необходимо держать в холодной воде, не разрезая его (целыми клубнями), но не очень долго, иначе он потеряет часть своих питательных свойств.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)