Цыпленок с помидорами по-итальянски (Итальянская кухня)

Ингредиенты

  • 1 цыпленок (прим. 1 2.кг)
  • соль, черный перец
  • 2 луковицы среднего размера
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. раст. масла
  • 1 банка (850 мл) томатов
  • 2 ч.л. куриного бульона (растворимого)
  • 2 ч.л. душицы
  • 1 ч.л. розмарина
  • 75 гр черных маслин

Способ приготовления

1. Цыпленка разделить на 8 частей, промыть в воде, промакнуть и приправить специями. Очистить луковицы и чеснок. Лук крупно нарезать.

2. Обжарить кусочки цыпленка на горячем растительном масле. Всыпать туда же лук и чеснок. Влить 1/8 л воды и томаты вместе с соком. Томаты размельчить, закипятить. Вмешать бульон и травы. Все тушить около 50 минут под крышкой.

3. Через 30 минут к мясу добавить маслины. Соус приправить специями. К блюду хорошо подать багетты.

Оставить отзыв

Осетрина отварная (2)
Осетрина отварная (2)
Блинчики с грибами (2)
Блинчики с грибами (2)

Совет еще

При перетапливании в масло положите ломтик хлеба, он впитывает неприятный запах. Когда хлеб станет золотистого цвета, выньте его.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)