Плов ферганский (Узбекская кухня)
Ингредиенты
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Мясо в эирвак нарезать небольшими кубиками и обжарить вместе с луком. Морковь добавить чуть позднее. После закладки риса можно добавить еще 0,5 ч. ложки пряной смеси. В остальном придерживаться общей технологии приготовления плова.
