Кендюх (Украинская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 1 свиной желудок,
  • 500 г грудинки,
  • 200 г фарша,
  • 2 яйца,
  • 3 луковицы,
  • чеснок, перец, майоран, соль.

Способ приготовления

Свиной желудок несколько раз промыть в холодной и горячей воде. Из жирной свиной грудинки удалить кости, нарезать ее мелкими кубиками, добавить свиной фарш, яйца, мелко нарезанный лук, пряности, перемешать. Начинить подготовленным фаршем свиной желудок, зашить его и запечь в духовке. Подается на стол в горячем и холодном виде.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат Славянский с морской капустой
Салат Славянский с морской капустой
Салат с пророщенной пшеницей
Салат с пророщенной пшеницей

Кулинарный лайфхак

Для того, чтобы удалить слизь с рыбы, тушку рекомендуется тщательно протереть поваренной солью и хорошо промыть.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной