Вырезка, жаренная с грибами сянгу, ростками бамбук (Китайская кухня)

Ингредиенты

120 г говядины,
30 г грибов сянгу,
30 г ростков бамбука,
30 г цветов хуанхуа,
15 г свиного сала,
5 г кунжутного масла,
12 г зеленого лука,
10 г соевого соуса,
1 г концентрата,
1 г имбиря,
15 г чеснока,
1 г соли.

Способ приготовления

Сырую говяжью вырезку нарезать соломкой и положить на сильно разогретую сковороду с жиром, несколько раз перемешать, добавить грибы сянгу, цветы хуанхуа, ростки бамбука, нарезанные соломкой, нашинкованные в длину дольки чеснока, зеленый лук, имбирь, концентрат, соевый соус, влить немного бульона, повторить помешивание и, переложив на тарелку, полить кунжутным маслом.

Оставить отзыв

Котлеты фаршированные

Безе с нектаринами и клубникой (Духовка)

Совет еще

Чтобы устранить резкий специфический запах камбалы, при ее чистке нужно удалить кожу с темной стороны; лучше удалить кожу и у наваги, так как она неприятна на вкус и на вид.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой