Перец, жареный с чесноком

Ингредиенты

перец 500 гр. Чеснок 2-3 дольки Растительное масло 3 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Перец вымыть, вычистить из него семена и изнутри посолить. На раскаленную сковороду налить растительное масло, уложить подготовленные плоды и обжарить с обеих сторон под крышкой. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке, или очень мелко нарубить, или истолочь в ступке. Обжаренный перец выложить на тарелку, посыпать чесноком, полить соком, оставшимся после жаренья. Подавать блюдо по желанию горячим или холодным.

Оставить отзыв

Салат цыпленок с шампиньонами

Картофель, тушеный с мясом

Совет еще

Строчки и сморчки перед приготовлением надо обязательно проварить 7—10 мин, отвар (он содержит яд) вылить. После этого грибы можно варить или жарить.

Новые рецепты