Цветная капуста, запеченная с сыром (Духовка)
ДуховкаСпособ приготовления
Капусту разберите на соцветия, отварите в подсоленной воде, охладите и разберите на соцветия. Разогрейте на сковороде сливочное масло, обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте муку, посолите, поперчите. Помешивая, влейте молоко, добавьте лавровый лист и проварите несколько минут. Выньте лавровый лист и соедините соус с капустой и 3/4 стакана тертого сыра. Хорошо перемешайте и выложите в форму, Посыпьте оставшимся сыром и запекайте в духовке (или в микроволновке) примерно 15 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Как получить ароматный золотистый бульон? Морковь, петрушку, сельдерей не бросают в кастрюлю целиком, а сначала разрезают пополам и поджаривают с одной стороны без масла. Вливают в бульон и процеживают отвар луковой шелухи( 1-2 луковицы) или кладут неочищенную луковицу – бульон становится на удивление красивым, прямо-таки янтарным.