Цветная капуста, запеченная с сыром (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Цветная капуста 1 кг. Луковица 2 шт. Мука 2 ст. л. Молоко 1 стак. сыр тертый 1 стак. Сливочное масло 40 гр. Соль по вкусу перец по вкусу Лавровый лист по вкусу

Способ приготовления

Капусту разберите на соцветия, отварите в подсоленной воде, охладите и разберите на соцветия. Разогрейте на сковороде сливочное масло, обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте муку, посолите, поперчите. Помешивая, влейте молоко, добавьте лавровый лист и проварите несколько минут. Выньте лавровый лист и соедините соус с капустой и 3/4 стакана тертого сыра. Хорошо перемешайте и выложите в форму, Посыпьте оставшимся сыром и запекайте в духовке (или в микроволновке) примерно 15 минут.