Баранина с черносливом (2) (Египетская кухня)

Ингредиенты

Баранина 150 гр. Репчатый лук 40 гр. Сливочное масло 10 гр. Мука 5 гр. Чернослив 30 гр. Сахар 2 гр. Корица   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезают узкими длинными полосками (1х5 см). Мелко нарезанный лук пассируют в сливочном масле, обжаривают там же мясо, присыпают мукой, солью, перцем и корицей, перемешивают, подливают столько воды, чтобы она покрыла мясо, и доводят до готовности на слабом огне. За 20 минут до подачи кладут замоченный накануне чернослив (Косточки удаляют), заправляют сахаром.

Подают с рассыпчатым рисом.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Торт "Зебра"
Торт "Зебра"
Пышки "Мария" (Духовка)
Пышки "Мария"

Совет еще

От бессонницы выпить на ночь 1 стакан горячей сладкой воды или горячего молока, но не чая, или 2 стакана свежего козьего молока перед самым сном.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)