Баранина с черносливом и миндалем (Ливанская кухня)

Ингредиенты

Баранина 200 гр. Репчатый лук 50 гр. Лимон 1/3 шт. Оливковое масло 20 гр. Мука 10 гр. Чернослив 50 гр. Миндаль 20 гр. Сахар 10 гр. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Молодую баранину нарезают небольшими кусками, солят, посыпают черным перцем, добавляют нарезанный ломтиками репчатый лук, сок лимона и выдерживают 1-2 часа. Затем мясо отжимают, обжаривают в оливковом масле, добавляют муку, пассируют, заливают водой и варят, пока мясо не станет мягким. Далее кладут чернослив и измельченный в ступке миндаль и доводят блюдо до готовности. Перед тем как снять с огня, добавляют сахар и лимонный сок.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Пасха с вареными желтками
Пасха с вареными желтками
Шампиньоны в майонезе в аэрогриле (Аэрогриль)
Шампиньоны в майонезе в аэрогриле

Совет еще

Холодные цвета - синий, фиолетовый, голубой - нужно использовать в жилом помещении как можно реже. Исключение составляет определенный дизайн. Как ни странно, зеленый тоже относят к холодным цветам, но он приводит в гармонию мысли и чувства, успокаивает нервы, снижает агрессивность.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной