Горбуша пикантная (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • горбуша - 1 шт.
  • лимон - 1-1.5 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • лавровый лист - 2-3 шт.
  • соль специи зелень - по вкусу

Способ приготовления

Свежую горбушу очистить от кожи и внутренностей. Пока рыба будет разделываться, зажечь малый огонь в духовке, чтобы она прогрелась. Нарезать ломтиками один - полтора лимона и кружочками - одну луковицу небольшого размера. Взять латку (или другую емкость с высокими краями, подходящую для духовки), налить в нее немного растительного масла. Рыбу нарезать крупными кусками (по 3-5 см в длину) и выложить в подготовленную посуду для жарки. Рыбу присолить, поперчить, проложить порезанным луком и крупно поломанным лавровым листом. Свеху выложить слой из кружков лимона.

Готовую рыбу украсить зеленью по вкусу.

Оставить отзыв

Пончики во фритюре

Пончики во фритюре

Грейпфрутовый салат с морскими гребешками

Грейпфрутовый салат с морскими гребешками

Совет еще

Если вы сами собираете ягоды, мойте их перед варкой как можно меньше. Купленные на рынке или в магазине фрукты промыть надо тщательнее, несколько раз меняя воду. Клубнику и малину моют, не отрывая плодоножек, в дуршлаге с крупными отверстиями, затем выкладывают на сухую ткань или бумагу, высушивают и перебирают.