Кебаб винный из баранины (Иракская кухня)

Ингредиенты

Баранина 200 гр. Жир бараний 20 гр. Репчатый лук 20 гр. вино красное натуральное 20 гр. Вода 80 гр. Мука 10 гр. Молотый красный перец 1 гр. перец чёрный горошек 0,2 гр. Томат-пюре 5 гр. Лавровый лист   гарнир 200 гр.

Способ приготовления

Мякоть бараньего окорока нарезают кусочками и обжаривают в кастрюле с кипящим бараньим жиром. Затем прибавляют мелко нарезанный репчатый лук, муку, молотый красный перец, томат-пюре, черный перец горошком, лавр, все это заливают вином и теплой водой и варят на слабом огне, пока мясо не станет мягким.

На гарнир подают отварной рис или пюре из фасоли.

Оставить отзыв

Салат "Клязьма"
Салат "Клязьма"
Лазанья с курицей
Лазанья с курицей

Совет еще

При хранении сыров следует помнить, что они обладают резким запахом, который может передаваться другим продуктам. Чтобы избежать этого, сыры хранят в целлофановых или полиэтиленовых пакетах.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой