Картофель с сельдью (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Картофель 700 гр. Яйцо 2 шт. Сельдь свежая 250 гр. Лук 1 шт. Растительное масло 50 гр. Молоко 125 гр. Мука 1 ст. л.

Способ приготовления

Очищенный картофель нарезать ломтиками. Емкость смазать жиром и положить в нее картофель. Сверху выложить слой подготовленной, порезанной кусками сельди (свежей, не соленой). Мелко порезать лук и посыпать им сельдь. Все это слегка присыпать мукой и полить растительным маслом. Тушить на слабом огне под крышкой. Взбить яйца с молоком и вылить на готовую рыбу. Поставить в духовку, закрыть крышкой и быстро запечь.

Оставить отзыв

Салат из помидоров с чесноком (Армянская кухня)

Салат "Мишутка"

Совет еще

Свежие пряные травы и овощи, если они мелко нашинкованы, весьма чувствительны к повышению температуры. Таков, например, укроп. Поэтому его следует по возможности класть в горячее блюдо в момент готовности, когда кастрюлю снимают с огня.

Новые рецепты