Баклажаны в сметанном соусе

Ингредиенты

Баклажаны 3-4 шт. Помидоры 4-5 шт. Репчатый лук 2-3 шт. Сметана 250-300 гр. Мука по вкусу Соль по вкусу Зелень по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны нарезаем кружочками, обваливаем в подсоленной муке и обжариваем каждый кружочек в растительном масле. Отдельно в сковороде делаем заправку: обжариваем лук и помидоры, добавляем сметану, солим по вкусу. В глубокую миску укладываем слоями: баклажаны, слой заправки, опять баклажаны и т.д. Сверху посыпаем зеленью. Обязательно даем остыть.

Оставить отзыв

Салат с курицей и корейской морковкой

Плов с уткой

Совет еще

Иногда чеснок настолько острый на вкус, что портит еду. Если чеснок слишком острый, отмочите его в воде с добавлениями сахара, соли и уксуса. Через неделю слейте воду и положите чеснок в воду с содой. Берите необходимое количество чеснока из воды по мере надобности.

Новые рецепты