Бульон с молодым картофелем

Ингредиенты

Бульон 1,5 л. Картофель 8-12 шт. Сливочное масло 1 ст. л. Соль по вкусу Зелень по вкусу

Способ приготовления

Готовят бульон из курицы или цыпленка. Молодой картофель помыть, почистить и варить, не разрезая, в небольшом количестве бульона с добавлением сливочного масла, зелени петрушки, лука и укропа. Картофель и кусочки курицы разложить по тарелкам, залить бульоном, посыпать зеленью петрушки и укропа.

Оставить отзыв

Стручковая фасоль, жаренная с шампиньонами

Помидоры в сырном кляре

Совет еще

Из черноплодной рябины варенье получается пресное. А вот если добавить яблоки (пятую часть веса) или лимонную кислоту (2 г на 1 кг ягод), или вместо воды использовать сок красной смородины (2,5 стакана на 1 кг), вкус варенья улучшится. Предварительно рябину бланшируют 3—5 мин.

Новые рецепты