Суп-пюре из цветной капусты

Ингредиенты

Цветная капуста 75 гр. Сливочное масло 20 гр. Мука 20 гр. Молоко 75 гр. Яичные желтки 1/8 шт.

Способ приготовления

Кочаны цветной капусты разобрать на мелкие кочешки и сварить отдельно в бульоне. В остальном варить суп, как описано в рецепте "Суп-пюре из спаржи". В тарелку с супом положить кочешки отварной капусты. Этот суп можно приготовить также на молоке (Суп-крем).

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Баклажаны, запеченные с сыром (Духовка)
Баклажаны, запеченные с сыром
Томатный суп (2)
Томатный суп (2)

Совет еще

Не начинайте готовить мясо до полного его размораживания. Чем медленнее оттаивает мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет. Лучше всего мясо размораживать в холодильнике, поместив в кастрюлю и прикрыв мокрой тканью.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)